Receita Para o Dia dos Pais

 Homenageie o seu amado Papai com esta sugestão de receita vibrante, substanciosa, apetitosa e especial para o Dia dos Pais: Filé Fatiado!

Receita Filé Fatiado
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 500 g de carne bovina (filé mignon, contra-filé ou alcatra) cortada em fatias de aproximadamente uns 5 cm de comprimento;
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 xícara de cogumelos em conserva cortados em fatias
• 1/2 maço de flores de brócolis ninja cozido "al dente"
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de creme de frango (sopa comprada pronta)
• 1 colher (chá) de glutamato monossódico
• 3 colheres (sopa) de shoyu - molho de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 6 gotas de óleo de gergelim 

Modo de Fazer

1. Leve uma panela ao fogo médio, coloque o óleo e deixe-o aquecer;
2. Acrescente a carne, deixe-a fritar, mexendo de vez em quando, até dourar;
3. Coloque os cubos de pimentões e os cogumelos fatiados, misture ligeiramente;
4. Adicione a sopa creme de frango e o amido de milho dissolvidos no shoyu e o glutamato monossódico, misture bem;
5. Coloque o brócolis e mexa rapidamente;
6. Apague o fogo, ponha o óleo de gergelim, mexa bem para pegar o sabor;
7. Despeje todo o conteúdo da panela em uma travessa e sirva quente!

Dicas: 

O cozimento do brócolis deve ser rápido, pois ele não pode murchar.

Atenção para não exagerar na quantidade do óleo de gergelim, visto que ele apresenta forte sabor.
Não coloque sal, uma vez que o shoyu e a sopa creme de frango já possuem a quantidade necessária para temperar os ingredientes.

Observação:

Este prato foi inspirado na Receita Filé Fatiado Lig-Lig.
Se você não tem tempo ou não possui dotes culinários para fazer esta receita, peça esta gostosura em uma loja Lig-Lig, veja o endereço do site logo a seguir!

Serviço:

Lig-Lig -  http://www.liglig.com.br/

Rede com 38 lojas que oferecem pratos da culinária chinesa, ajustados ao gosto do consumidor brasileiro.